金华火腿是什么动物的腿（为什么金华火腿里都会放狗腿）

说起这个金华火腿大家应该是非常熟悉的了，如果要问一个没有去过浙江金华的朋友当地的特产是什么，相信十个人里面有九个都会回答说金华火腿，可见这个火腿是多么的有名气。

相传这个金华火腿是起源于我国古代宋朝的，在宋朝当时我们国家朝廷是连年征战，为了能够解决战士朋友们在战场上的温饱问题。

一位名叫宋泽的宋朝人就研制出了这个金华火腿，火腿的名字也是因为这个东西外表非常火红，所以被当朝皇帝提名为了火腿。

所以说这个金华火腿可以说是从古至今一直流传下来的一道美食，有人说金华火腿之所以能够做到这么好吃的味道，是因为每一批金华火腿里面，都会放上一条狗腿，这到底是为啥呢？网友：知道原因后流出口水！

有吃过金华火腿的朋友应该会知道，它不仅是颜色非常的鲜艳，而且吃起来也是咸鲜可口的，每一口都是火腿里面满满的精华，很多人都说想要制作出一个上好的金华火腿出来是需要非常复杂的工序的。

并且除了金华火腿悠久的历史之外，它还有一个非常有意思的传说，那就是金华火腿刚开始都是纯猪肉的，但是后来在偶然之间被掺入了狗腿进去。

其实是当年有一个制作金华火腿的长工，因为看见一缸子满满的火腿实在是抵抗不住美味的诱惑，所以偷偷的吃了一根，但是吃完之后又怕给掌柜的责骂，所以拿了一根狗腿放进腌制金华火腿的大缸之中。

但是等到几天过后掌柜的发现那个腌制了狗腿的大缸比起其他的缸异常的要香，去看过了之后才知道事情的缘故，以前在民间其实有一个“狗肉不上席”的说法，但是大家都没有想到在金华火腿之中加入了狗腿之后味道居然会如此的鲜美！

这个事情可以说是“无心插柳柳成荫”了，听说掌柜的知道了之后就决定以后都这样来腌制火腿，于是这种方法和传说就这样子流传了下来。

现在的金华火腿是否还是这样制作的我们不得而知，但是听说这种金华火腿里面放一条狗腿的做法确实是会令它更加好吃，难怪网友会说知道真相之后流出了口水！

其实对于这个问题还有一种说法就是说因为狗的鼻子是非常灵敏的，一般在金华火腿腌制好之后狗就会循着未带过来偷吃，但是狗是不会吃同类肉的。

所以当时腌制金华火腿的人就想出了在每一批金华火腿里面放上一条狗腿的做法，这样狗就算闻到了金华火腿的味道也不会来偷吃了，其实小编觉得这种说法好像更加可信一些呢！